Šokol (ninski šokol)

6. veljače 2017. hrkuhinja 0

Šokol je vrsta buđole koja se tijekom siječnja radi u obiteljskim domaćinstvima Nina i okolice. Receptura je tradicijska, a proizvodnja nije industrijska, već ručna. Zbog […]

Svečana zagorska gibanica

Svečana zagorska gibanica

1. veljače 2017. hrkuhinja 0

Dizana savijača, takozvana gibanica, s makom ili orahom slastica je koja se u Hrvatskom zagorju priprema u svim svečanim prilikama, pa tako i za Božić, […]