Šaran na rašljama

9. svibnja 2015. hrkuhinja 0

Šaran je pečen kada dobije lijepu rumenu boju. A onda slijedi najbolji dio priče… Sastojci (za 4 osobe): 2 šarana težine po 1 kg, 0,3 […]

Iški lopiž

14. travnja 2015. hrkuhinja 0

“Među originalnim jelima zadarskog kraja možda najveći mit veže se uz iški lopiž. Riječ o mesnom jelu, u pravilu janjetini, s dodatkom povrća i aromatičnog […]

Bakalar na dalmatinski

3. travnja 2015. hrkuhinja 0

Bakalar se može spremiti na bezbroj načina. Bakalar na dalmatinski je jedan tradicionalan i dosta popularan recept pa bi bila prava šteta ne isporbati ga. […]