Svečana zagorska gibanica

Svečana zagorska gibanica

1. veljače 2017. hrkuhinja 0

Dizana savijača, takozvana gibanica, s makom ili orahom slastica je koja se u Hrvatskom zagorju priprema u svim svečanim prilikama, pa tako i za Božić, […]

Zagorska juha

26. ožujka 2015. hrkuhinja 0

Zagorci su majstori u spremanju jela sa žlicom, i malo koja regionalna kuhinja ima toliko velik izbor juha i variva. Međutim, zagorska je juha više […]

Zagorski štrukli

18. ožujka 2015. hrkuhinja 0

Štrukli (ili štruklji) su specijalitet zagorske kuhinje sa stoljetnom tradicijom. Priprema ovog tradicijskog jela podrazumijeva posebno umijeće. Mogu pripremati kao slani i slatki, mogu se […]

Samoborske kremšnite

12. ožujka 2015. hrkuhinja 0

Kremšnita je, nema sumnje, jedan od simbola grada Samobora. Pričao njima započinje između dva svjetska rata kada ih je u naše krajeve donio poznati slastičar […]