Požeški vinogradarski ćevap
Sastojci za 15 osoba: 25 komada svinjske vratine, 15 komada juneće vratine ili but, 0,5 kg slanine, 3 glavice luka, 3 paprike, Sol, papar, mljevena […]
Mjesec: travanj 2015.
Krčki pršut prvi hrvatski proizvod registriran na EU
Hrvatska je dobila prvu oznaku zaštićenog zemljopisnog podrijetla, Krčki pršut je prvi proizvod čiji je naziv registriran i zaštićen na zajedničkom EU tržištu, izvijestilo je […]
Iški lopiž
“Među originalnim jelima zadarskog kraja možda najveći mit veže se uz iški lopiž. Riječ o mesnom jelu, u pravilu janjetini, s dodatkom povrća i aromatičnog […]
Poljički soparnik
Poljički soparnik, pita od blitve, specijalitet koji datira još iz vremena Turaka, uveden je 03. rujna 2007. u Listu zaštićenih kulturnih dobara Republike Hrvatske. Evo […]
Rudarska greblica – tradicionalno jelo samoborskog kraja
Hrvatsko Ministarstvo kulture 2007. proglasilo je pripremu rudarske greblice nematerijalnim kulturnim dobrom. Priprema ovoga “tenkog kolača” veže se uz povijest rudarstva u Rudama kod Samobora. […]
Stonska torta (stonski makaruli)
Sastojci: 500 g makarona (makarula), 250 g šećera (kristal), 100 g čokolade za kuhanje, 250 g badema, 150 g oraha, vanilin šećer, cimet, limun, 250 […]
Dubrovačka torta
Dubrovačka torta, osim prepoznatljivog i zadivljujućeg okusa, ima još jednu važnu prednost – jednostavna je za pripremu. Sastojci: 8 jaja, 24 žlice šećera, 30 dkg […]
Šparoge s istarskim fužima
Šparoge su zdrava i hranjiva namirnica i prava je šteta ne iskoristiti ih. Uz malo šunke, dobit ćete lagano i ukusno jelo za samo pola […]
Komiška pogača
Tradicionalno jelo s otoka Visa. Postoji još i viška pogača, a razlika među njima je u tome što komiška ima rajčicu, a viška nema. Sastojci: […]
Makovnjača
Kombinacija finog rahlog tijesta i slatkog punjenjenja od maka – to je tradicionalna slavonska makovnjača. Ona je idealan desert i savršeni doručak uz šalicu mlijeka. […]