BRIBIRSKI PRISNAC: Tradicionalno uskrsno jelo

bribirski-prisnac
Za vrijeme uskrsnih blagdana u Bribiru, u Hrvatskom primorju, priprema se posebno jelo koji se naziva prisnac.

Sastojci:

  • 10 jaja,
  • 40 dag brasna,
  • 60 dag slanine i sunke,
  • 1 kg škripavca,
  • 30 dag mladog luka,
  • 200 grama masti,
  • i 1 dl ulja,
  • kvasac, sol i papar po potrebi

Priprema:

Pomiješati izdinstanu kapulu, šunku i pancetu, dodati ostale sastojke i na 180 stupnjeva peći 45-50 minuta.

Videoprilog o pripremi ovog jela možete pogledati na ovom linku.

Izvor: HRT

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*