KUKURUZNA ZLEVANKA: Po originalnom receptu iz 19. stoljeća!
“Na požutjelim stranicama nađoh jedan stari hrvatski recept za zlevanku još iz 19. stoljeća. Nisam mogla odoljeti a da ne napravim original, i kao takav […]
Zagorje
Svečana zagorska gibanica
Dizana savijača, takozvana gibanica, s makom ili orahom slastica je koja se u Hrvatskom zagorju priprema u svim svečanim prilikama, pa tako i za Božić, […]
ZLEVKA S ORASIMA iz sela Rusnica kraj Huma na Sutli
ZLEVKA S ORASIMA kako je pripremaju u selu Rusnica kraj Huma na Sutli. Recept je objavljen u HTV-ovoj gastronomsko-putopisnoj seriji Slatka kuharica te na portalu […]
Kuhani štrukli – recept star preko 120 godina
Recept za kuhane štrukle donosimo ljubaznošću gospođe Ire Lein koja ga je, uz napomenu da je to ustvari recept njene prabake star preko 120 gdina, […]
Zagorska juha
Zagorci su majstori u spremanju jela sa žlicom, i malo koja regionalna kuhinja ima toliko velik izbor juha i variva. Međutim, zagorska je juha više […]
Zagorski štrukli
Štrukli (ili štruklji) su specijalitet zagorske kuhinje sa stoljetnom tradicijom. Priprema ovog tradicijskog jela podrazumijeva posebno umijeće. Mogu pripremati kao slani i slatki, mogu se […]
Samoborske kremšnite
Kremšnita je, nema sumnje, jedan od simbola grada Samobora. Pričao njima započinje između dva svjetska rata kada ih je u naše krajeve donio poznati slastičar […]
Gastro Zagorje – upoznajte ovaj čarobni dio svijeta uz pomoć mobilne aplikacije
Zagorska je kuhinja uvijek nanovo inspirativna, a istodobno uvijek vezana za uporabu tradicionalnih namirnica koje su se uspjele sačuvati u proizvodnji vrijednih zagorskih poljoprivrednika. Kroz […]