Kontonjata (kotonjada, sir od dunja)
Kontonjata (ili kotonjada) je tradicionalna dubrovačka slastica od dunja ili po dubrovački, markatunja. Pripravljana dugotrajno i strpljivo, po tradicionalnoj recepturi, kontonjata je izvrstan desert koji […]
Dubrovnik
Dubrovačka torta
Dubrovačka torta, osim prepoznatljivog i zadivljujućeg okusa, ima još jednu važnu prednost – jednostavna je za pripremu. Sastojci: 8 jaja, 24 žlice šećera, 30 dkg […]
12. Mediteranski sajam zdrave prehrane, ljekovitog bilja i zelenog poduzetništva
U Dubrovniku se, u hotelu “Tirena” – Babin Kuk, od 26. do 29. ožujka održava 12. Mediteranski sajam zdrave prehrane, ljekovitog bilja i zelenog poduzetništva. […]
Rožata (rozata, rožada)
Rožata je tradicionalna dalmatinska slatica, neki za nju kažu da je ponos dalmatinskog slastičasrtva. U Dubrovniku je nazivaju rozata, a ponegdje i rožada. Sastojci: 1/2 […]
Dubrovačka maneštra
Sastojci (za 4 osobe): 30 dag suhog svinjskog mesa, 40 dag prokulica, 10 dag pancete, 15 dag suhog ovčjeg mesa, 1 par suhih svinjskih kobasica, […]