Samobor – Hrvatska kuhinja

RUDARSKA GREBLICA: Mala povijest tradicionalnog jela samoborskog kraja

24. siječnja 2018. hrkuhinja 0

Prema usmenoj predaji priprema kolača rudarska greblica počinje polovicom 16. st., usporedno s procvatom rudarstva u Rudama. Ime je dobila po tradicijskom drvenom alatu, greblici, […]

Rudarska greblica – tradicionalno jelo samoborskog kraja

13. travnja 2015. hrkuhinja 0

Hrvatsko Ministarstvo kulture 2007. proglasilo je pripremu rudarske greblice nematerijalnim kulturnim dobrom. Priprema ovoga “tenkog kolača” veže se uz povijest rudarstva u Rudama kod Samobora. […]