ISTARSKA JOTA: Izdašno jelo koje je bilo izvrsna obrana od hladnoće i bolesti
Jota je jedna od izdašnih zimskih maneštri najvećega hrvatskog poluotoka koje su nekoć izvrsno branile od hladnoće i bolesti. Sastojci (za 4 osobe): 200 g […]
suho meso
LIČKI MRS – kiseli kupus il´ti zelje i meso
Mrs je toliko cijenjeno jelo da se nekad kuhao i za svatove. Kuhao se i za najveće blagdane tko nije mogao za Božić imati janje […]
Baranjski kulen dobio oznaku izvornosti u Europskoj uniji
Baranjski kulen upisan je u registar zaštićenih oznaka izvornosti i zaštićenih oznaka zemljopisnog podrijetla, objavljeno je u Službenom listu Europske unije, objavilo je Ministarstvo poljoprivrede. […]
Vrhunski kuhari u Bruxellesu odali priznanje našim čvarcima
Da su nam čvarci iznimne kvalitete i da su Podravkini proizvodi visoko na europskoj razini – mi u Hrvatskoj dobro znamo, a sinoć je to […]
Kiseli kupus sa sušenim mesom – lički specijalitet
Sastojci: 1 kg kiseloga zelja (kupusa), 1/2 kg sušene svinjetine ili ovčetine, 1 lički kulin (kulen), komad slanine, krumpir Priprema: Meso dobro oprati i stavi […]
Dubrovačka maneštra
Sastojci (za 4 osobe): 30 dag suhog svinjskog mesa, 40 dag prokulica, 10 dag pancete, 15 dag suhog ovčjeg mesa, 1 par suhih svinjskih kobasica, […]