Sinjski arambašići

27. ožujka 2015. hrkuhinja 0

Sinjski arambašići, tj. priprema tradicijskog jela sinjski arambašići, nalaze se na popisu zaštićenih nematerijalnih kulturnih dobara Ministarstva kulture Hrvatske. U rješenju Ministarstva kulture za uspostavljanje […]

Slavonski čobanac

20. ožujka 2015. hrkuhinja 0

Kao i za svako drugo tradicionalno jelo, i za slavonski čobanac postoji bezbroj različitih recepeta, ali je osnova uvijek ista – tri vrste mesa, svinjske […]

Hladetina

1. prosinca 2014. hrkuhinja 0

Sastojci (za 4 osobe): 4 svinjske nožice, 4 svinjske kožice, komad svinjske glave, 5 žlica octa, 3 grančice peršina, 1 korijen celera, 1 mrkva, 1 […]